电压 | 380(V) |
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规格 | 容积m³:0.7/1.4/2.12、2.03/3.05/4.06、2.38/3.58/4.78 |
适用范围 | 冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,调料加工厂设备 |
外形尺寸 | 内径100桶长90/18/270内径1200桶长180/270/360内径130桶长180/270 |
种类 | 杀菌机 |
装机功率 | 5.5 |
营销 | 新品 |
包装类型 | 纸箱+木架 |
杀菌设备类型 | 管式 |
品牌 | 全泰 |
型号 | SC-10、SC-12、SC-13 |
加工定制 | 是 |
??全自动杀菌锅的特点
??1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
??2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
??3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
??4、采用世界上先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥**da的功效。
??5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
??6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
??7、适合多种类型和尺寸。
??杀菌锅分类
??1、按材质分为:SUS304、碳钢(Q235-B)
??2、按加热方式分为:蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅
??3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制、全自动控制
??杀菌锅结构
??锅体:包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
??控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜
??配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门
??杀菌锅用途
??可用于各种玻璃瓶装、塑料瓶装、塑料瓶装、蒸煮袋装、易拉罐装食品的灭菌,如:乳制品、饮料、罐头、八宝粥、火腿肠、肉酱等。
??杀菌锅技术参数:
??公称容积:600L1100L1900L2200L3100L4000L
??筒体直径:(mm)8009001000110011001200
??筒体长度:(mm)100015002000200030003000
??材质:SUS304/ Q235-B
??设计压力:0.35MPa
??工作压力:<0.3MPa
??设计温度:140.7℃
??工作温度:<135℃
??注:
??1、图表中的参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
??2、杀菌锅选型需提供的工艺参数:物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
??3、辅助设备:储气罐、空压机、储水罐、锅炉。(需客户自配)
??主要技术规范:
??1) 材质为:SUS304不锈钢制作。
??2) 釜内压力随温度自动对应可调,特别是杀菌结束,冷却时,具有自动补压功能。
??3) 杀菌釜设立安全保护装置,釜内压力完全泻放前,釜门无法打开。
??4) 杀菌锅内温度分布均匀,无冷点。
??杀菌工艺流程
??技术要求:
??1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。
??2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验:
??A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;
??B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;
??C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;
??D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。