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| 适用范围 | 休闲食品厂设备 |
|---|---|
| 营销 | 新品 |
| 杀菌设备类型 | 其它 |
| 品牌 | 齐协 |
| 型号 | QX |
| 加工定制 | 是 |
南瓜子微波杀菌机是利用微波杀菌的原理，对南瓜子进行快速、低温杀菌的一种新技术装备。
微波杀菌的原理是使细菌蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的RNA和DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变甚至断裂。 利用微波可以在较短的时间内，或在较低的温度下，在物料的内部和表面同时得到常规方法难以达到的杀虫或杀菌效果。当农产品本身温度达到55℃-60℃时，其成虫、幼虫、蛹和虫卵已全部杀灭。 微波对物料均匀加热至70--80℃时，时间保持1～2分钟，可以使一般的肠道菌、酵母菌和霉菌基本杀灭。 南瓜子微波杀菌机特点： 1.干燥、杀菌时间短，产品的香味浓厚； 2.干燥、杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽； 3.微波香料杀菌设备易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便。 南瓜子微波杀菌机基本参数： 型号：QX-60HM 电源输入：三相380±10% 50HZ; 输出微波功率： 60KW（功率可调） 输入功率：90KW 频率： 2450MHz±50MHz 脱水效率：约60公斤/小时 杀菌效率：约900公斤/小时 设备（长×宽×高）: 14700×1265×1700mm（根据实际场地要求定制） 微波泄漏：符合**GB10436—89标准≤5mw/cm2 符合GB5226电气安全标准
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