材质 | 不锈钢 |
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产地 | 陕西 |
电源电压 | 380V |
功率 | 20KW |
规格 | 多种 |
颜色 | 金属色 |
种类 | 连续式 |
执行质量标准 | 国标 |
操作方式 | 连续式 |
品牌 | 西安圣达 |
型号 | SD-20HMV-4X |
加工定制 | 是 |
凉皮杀菌设备 微波杀菌机 微波杀菌设备 西安圣达SD-20HMV-4X
近期,圣达设备公司迎来了几位来自汉中的客户,这几位客户生产凉皮米粉这一类食品,已涉足此行业多年,效益不错。他们此行是想了解杀菌工艺,因接下来的方向是预备将凉皮销往大型市场,扩大销售渠道。
客户告知,凉皮分湿的和干的两种,他主营湿凉皮。他们在生产凉皮的时候,大部分都是七十以上存在水分的一个状态,可以说水分相当大。那么在这种状态下**很容易滋生菌,严重影响凉皮的存放时间和口感。因而他只能卖短期,一来保存期时间短,二来食品检验还不够格。
当然也不是说他不做凉皮杀菌处理,他一直使用蒸汽锅进行杀菌,但效率慢,产量提不上去。而且操作起来也很不易,需有类似于高压高温相关设备的上岗操作证,此类人才不易招聘。关键是整个过程中会产生大量的废水、废气、废料,环境保护趋势不允许,因而传统蒸汽锅不是长远的选择。
凉皮杀菌设备 微波杀菌机 微波杀菌设备 西安圣达SD-20HMV-4X此次客户经朋友介绍来到了圣达设备公司的设备样机车间,对该公司的微波杀菌设备有很大的兴趣。经工作人员的讲解,试验车间的现场杀菌技术演示,客户的脸上扬起了浓浓的一种看到了希望的喜悦感,嗯,不错,凉皮没化,而且速度快。
微波设备进行杀菌的优点:
1、杀菌时间短,5到8分钟**可以到低温杀菌。
2、微波杀菌不会改变凉皮的味道,通过生物效应和热效应相结合,穿透凉皮内部上下震动破坏细胞。
3、采用2450MHZ的微波杀菌机在65度加热处理5分钟,可杀灭凉皮中的肠道菌,从而存放时间长,而且不改变口感。
圣达设备公司为客户提供先试机服务,在我司可先做试验,再购机,还可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来量身制作,客户能够正常使用微波杀菌设备,让客户用起来舒心、放心。
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